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  应用领域  
食品漂白保鲜

 

浏览[25]次    来源:嘉纳利环保科技有限公司

 

【使用范围】 食用菌、地环、银条、笋、莲子、瓜子、腐竹、魔芋、萝卜、鱼片、肉类、水产类、蔬菜、水果、乳品、饮料的漂白保鲜,面粉漂白。
【使用方法】
1.预处理:将所需漂白食品浸泡于水中,脱盐24小时或发泡,流动水为****(无盐食品可省去本工艺)。
2.浓缩液的配制:将本品粉剂1000克加入25公斤水中搅拌至完全溶解,然后将其装入密封的塑料桶内置于阴凉处备用(保质期12个月)。
3.漂白液的配置:按下表中的要求称取一定量的浓缩液和相应重量的活化剂(柠檬酸自备)混合搅拌10-20分钟,然后按表中加水量加水稀释后即可。
4.漂白:称取相应重量的食品放入到漂白液中,漂白至所需的白度后,即可捞出,漂白液温度控制在40-50℃漂白效果****,速度最快。
5.清洗:用清水冲洗已漂白过的食品至无味即可。
泡腾片对食品蔬菜的保鲜、去除农药残留

处理对象
使用方法
鸡、鸭、鱼、肉保鲜
使用浓度50-100mg/L[1片(1g)兑1000-2000g水] 浸泡5-10分钟后用净水冲洗 。
上架销售果蔬
洗净水果蔬菜上的泥土及杂物,然后放入浓度为50 mg/L[1片(1g)兑2000g水]的杀菌剂中浸泡5—10 分钟,沥干后即可包装或上架销售。消毒液在此过程中可重复使用5—10次,随着浸泡次数的增加,可适当延长浸泡时间。
瓜类果蔬
洗净瓜果上的灰尘和泥土,然后放入浓度约为80 mg/L[1片(1g)兑1250g水]的消毒液中浸泡8—10分钟,沥干水分即可包装贮藏或运输销售。
果蔬喷洒
将浓度约为15 mg/L[1片(1g)兑6667g水]的消毒液装入喷雾器中,每3小时一次喷洒到蔬菜或水果表面,可有效延长保鲜期。
鱼及鲜肉的防腐
将浓度约为50 mg/L[1片(1g)兑2000g水]的消毒液喷淋每3小时一次喷洒到鱼及鲜肉表面,即可杀灭99%的病菌及腐败菌,能保持鱼及肉的色泽新鲜。刀具及砧板也可用此浓度的消毒液喷撒消毒。
预包装叶类蔬菜
洗净蔬菜,放入浓度为20 mg/L[1片(1g)兑5000g水]的消毒液中浸泡约10分钟,沥干水分,即可包装或上架销售。

 

  因使用对象不同,产品具体用法及用量都有所不同,具体用法请参照说明上或与厂家联系,以便向客户提供专业完善的技术支持。

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